RECEITA DE LÍNGUA DE GATO
Ingredientes:
125g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
200g de açucar de confeiteiro
1/2 colher (chá ) de essencia de baunilha
200g de farinha de trigo
05 claras
Sal QB
Manteiga sem sal para untar
Na batedeira, bata a manteiga com o açucar de confeiteiro e a baunilha até obter uma mistura bem cremosa.
Acrescente a farinha de trigo, uma pitada de sal as claras e misture bem.
Pré aqueça o forno a 190 graus. Coloque a massa num saco de confeitar com bico pequeno redondo.Em uma assadeira untada forme tiras de massa de aproximadamente 7 cm de comprimento.Asse até que comecem a dourar nas bordas. Retire da assadeira ainda quentes e deixe esfriar sobre uma grade.
