3 xícaras de chá de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga
Dois ovos, gemas separadas das claras.
1 Xícara de acçucar
1 1/2 de suco de laranja.
Uma pitadinha de sal
1 colher de sopa de fermento.
Raspas de uma laranja grande.

Preparo, misture as gemas, o açucar, e a manteiga, bata até que fique um creme liso e branco.

Em seguida acrescente a farinha de trigo, o suco de laranja e as claras em neve. E o fermento.

Bom apetite!

Quando chegar o dia em que você viver apenas de lembranças, de que lembranças você vai querer viver? 
Das escadas que não subiu? 
Das praias que não mergulhou? 
Das grutas que não desbravou? 
Dos beijos que não roubou, ou se deixou roubar? 
Das portas que não abriu? 
Das histórias que não conheceu? 
Das que não viveu? Das que não contou? 
Viva. 
Viva para ter o que lembrar. 
Pois vai chegar o dia em que a sua maior riqueza serão as lembranças. 
E são elas que te manterão vivo.

Cookies de Aveia com chocolate

Ingredientes

2 xíc de farinha de trigo

1 ½ de aveia em flocos

½ xic  de chocolate em pó

½ xic de açúcar

2 colheres de sopa de fermento

½ xícara de xá de castanhas do Pará trituradas

1 ovo

200g de manteiga s/ sal

Preparo:

Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogenia, deixe descansar por meia hora na geladeira,

faça bolinhas achatadas (formato do cookie)  e coloque para assar em forno pré aquecido a 180ºgraus, por 20 minutos.

ENJOY!

 

Vocêprecisa de

• Farinha de trigo, 240 g
  Açúcar, 140 g
  Fermento químico, 20 g
  Sal, ½ colher de chá
  Manteiga, 60 gramas
  Leite, 100 ml
  Ovo, 1 unidade
  Maçã em cubos (1 cm²) sem casca, 200 g
  Canela para polvilhar
  Streusel (farofa para o topo):
  Açúcar, 40 g
  Manteiga, 40 g  
  Farinha, 120 g  
  Pecan picada, 30 g         
  Fôrma para, 8 muffins       
  Grade para resfriar 8 forminhas de papel para muffins

Passos

1

Pré – aqueça o forno na temperatura de 200 °C e coloque em uma vasilha os seguintes ingredientes: farinha de trigo, açúcar, fermento químico, sal, manteiga.

2

Misture os ingredientes com a ponta dos dedos até formar uma farofa.

3

Em outro pote, misture as 200 g de maçã em cubos com 40 g de açúcar e canela, em seguida junte a farofa. Misture.

4

À parte, bata um ovo com 100 ml de leite.

5

Adicione a mistura liquida na farofa de uma vez, e mexa um pouco, o suficiente para que o líquido seja absorvido. É para ser uma massa irregular, não lisa. Reservar.

6

Em outra tigela misture os ingredientes do streusel com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Reserve. Unte bem a fôrma de muffins e coloque a massa até completar 2/3 do volume. Acrescente o streusel no topo de cada muffin até cobrir bem. Rende 8 muffins! Leve os muffin ao forno, a 200 °C por mais ou menos 20 minutos ou ate que dobrem de volume e dourem. Desenforme logo em seguida, para daí arrefecê-los em cima de uma grade. Assim a umidade fica livre para sair e garante leveza ao delicado muffin.