Bolo integral de banana com aveia

1 xicara de açúcar mascavo
4 colheres de margarina sem sal
4 ovos (gemas separadas das claras)
1xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de aveia em flocos
1 xicara de farinha de trigo integral
5 bananas bem maduras
1 xícara de leite.
1 colher de sopa de fermento
Preparo:

1 Bater o açúcar, margarina e gemas, até obter um creme esbranquiçado.
2 adicionar as farinhas
3 colocar as bananas amassadas
4 adicionar o leite
5 colocar o fermento
6 envolver as claras em neve.

Assar em 180º forno pré-aquecido